Sidrería Casa Fran (Lugones, Siero, Asturias)

¡De toda la vida! Esta sí que es de toda la vida. Iba el abuelo de mi mujer, mi padre cuando tenía 30 años y mis suegros antes de casarse. Ahora vamos nosotros de vez en cuando y supongo que irán nuestros hijos. Siempre fue famosa la sidra, la tortilla de patata y los huevos cocidos. Su fama no es en vano. La tortilla tiene un 10. Poco a poco van acomodándose a los tiempos modernos y ya organizan espichas para grupos, haciendo incluso cordero a la estaca, hígado encebollado y tronco de bonito con tomate y cebolla. Toda una evolución. También han creado sidra con denominación de origen. La llaman "Ramos del Valle", en honor a la familia. Un cariñoso abrazo para Viti, Javi, vuestras respectivas y todo el clan.